Отличительные черты гормонов и ферментов
Жизненные процессы в организме человека — череда непрерывных биохимических реакций, в которых белкам отведена особая роль: ответственность за качественный уровень обмена веществ.
Содержание
Что представляют собой гормоны и ферменты
Ферменты и гормоны – биологически активные вещества, вырабатываемые организмом человека, отличающиеся функциональным предназначением и временем существования.
Ферменты — белки-катализаторы химических реакций. Каждый тип белков ускоряет определенную разновидность реакций, благодаря специфичности (соответствию) молекулы фермента молекуле субстрата.
Гормоны — биологические вещества, вырабатываемые железами внутренней секреции и регулирующие обмен веществ. Действие гормонов более протяженно во времени, а их задачи кардинально отличаются от функций ферментов.
Вся эмоциональная составляющая человеческого организма формируется благодаря деятельности гормонов:
- регулируют и поддерживают процесс гомеостаза;
- влияют на рост и развитие внутренних органов;
- влияют на поведение и психическое состояние человека.
Зона ответственности ферментов
Ферменты или энзимы — это белковые молекулы-катализаторы, изменяющие скорость химических реакций в организме. Энзимы образуются при соединении коферментов (коэнзимов), небелковых молекул, с апоферментами, в результате чего формируется активный молекулярный центр.
Белки-катализаторы скачкообразно увеличивают скорость химических преобразований в процессе обмена веществ, не только расщепляя, но и воссоздавая сложные биологические образования из продуктов распада, причем один вид веществ способен выполнять как разрушающую, так и воссоздающую функцию.
За что отвечают ферменты?
Зона ответственности ферментных систем — ускорение распада сложных веществ, и разложение на простые элементы.
Белковые молекулы заботятся о выведении остатков погибших клеток, токсинов, оседающих в мышечной ткани и на поверхности внутренних органов. Нехватка веществ приводит к зашлакованности организма, нарушению обмена веществ, увеличению веса.
Ферментам присуща избирательность: они влияют на определенные элементы. Специфика деятельности биологически активных веществ:
- групповая;
- индивидуальная (абсолютная).
Ферменты, обладающие абсолютной спецификой, воздействуют на один вид (группу) химических элементов.
Активность ферментативных процессов регулируется субстратами и продуктами распада:
- субстраты — катализаторы деятельности;
- продукты распада тормозят активность процессов.
Эффективность деятельности катализаторов зависит от объема и разнообразия витаминов в организме, так как многие из них входят в состав коферментов — составной части молекул.
Гормоны взаимодействуют с ферментами. Так, инсулин влияет на деятельность гексокиназы, играющей важную роль в сложных трансформациях сахара в организме, а стероидные гормоны участвуют в ферментарных реакциях окисления.
Особенности процессов ферментации используются при диагностике определенных заболеваний, а также в пищевой и легкой промышленности.
Последствия дефицита ферментов и гормонов в организме
Белковые катализаторы, гормоны и витамины — жизненно необходимые вещества для полноценного функционирования организма человека. Наука рассматривает их как средства для профилактики заболеваний, продления жизни, улучшения работоспособности и пр.
Необходимые для поддержания жизнедеятельности глобулярные белки, жиры и углеводы люди получают, употребляя пищу, но для переработки и усвоения организмом нужны ферменты, превращающие сложные соединения в простые: витамины, микроэлементы.
Недостаток данных элементов губительным образом сказывается на режиме функционировании организма. В результате дисбаланса обмена веществ появляются заболевания:
- желудочно-кишечного тракта;
- поджелудочной железы;
- желчного пузыря и пр.
Для начинающегося дефицита ферментов характерны следующие симптомы:
- изжога;
- метеоризм;
- отрыжка;
- головная боль.
Также нарушается деятельность желудочно-кишечного тракта, что сопровождается поносами, запорами и желудочными коликами.
Дефицит гормонов
Дефицит гормонов (гормональные нарушения) — предвестник появления системных, трудноизлечимых заболеваний.
Внешние признаки гормональной дисфункции:
- беспричинное похудение или быстрый набор массы тела (расстройство эндокринной системы);
- аномальный рост волосяного покрова;
- появление стрий (полос-растяжек), связанное с патологией гипоталамо-гипофизарной системы;
- развитие акромегалии — аномального развития передней доли гипофиза;
- резкое ухудшение зрения.
Типичный симптом гормонального расстройства — зуд кожи, свидетельство начала сахарного диабета.
Дефицит гормонов бывает врожденным и приобретенным. Врожденная гормональная недостаточность передается генетически, а приобретенная развивается как следствие перенесённых заболеваний, травм, наличия вредных привычек.
Следите за собственным здоровьем независимо от возраста. Если организм не вырабатывает нужное количество ферментов и гормонов естественным путем, воспользуйтесь, предварительно проконсультировавшись с врачом, медицинскими препаратами, восстанавливающими гормональный и ферментный процессы.
Видео по теме: Ферменты
Более 8 лет занимаюсь администрирование сайта OGormone.ru. Надеюсь он будет полезным для каждого из вас.